Redação Agroicone

Agroicone participou do Workshop Embrapa “Nichos de mercado para o setor agroindustrial”

27/08/2014

Laura Antoniazzi, pesquisadora da Agroicone, realizou  palestra com o tema “Nichos de mercado agropecuário promissores no Brasil e exterior”, no último dia 23 de setembro na sede da Unicamp.

Deu destaque aos alimentos brasileiros e regionais, como castanhas nacionais, frutos regionais, boutique de carnes, entre outros  do mercado nacional.

O evento reuniu cerca de 130 participantes entre representantes de 25 empresas de diversas cadeias produtivas, 13 instituições públicas e outras nove de pesquisa, além de membros de organizações de classe e membros da extensão rural. O principal objetivo foi alcançado: a promoção do diálogo entre diferentes elos das cadeias produtivas entre si e destas com instituições de pesquisa e gestores públicos, visando ao futuro desenvolvimento conjunto e sincronizado de ações de inovação pelo atendimento a nichos de mercado.

O compartilhamento de boas práticas, em destaque na programação com os estudos de caso, e a identificação de gargalos comuns aos empreendedores de nichos de mercado estiveram entre os resultados esperados.

A programação incluiu debates sobre políticas de financiamento, mercado varejista e atacadista e indústria de processamento. Palestras de especialistas foram intercaladas à apresentação de estudos de caso de produtos com atributos diferenciados nos segmentos de alimentos funcionais, plantas medicinais, produtos à base de caprinos e ovinos, mercado de frutas, flores, hortaliças, orgânicos e naturais.

Veja vídeo do evento

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